2019年4月に創設される新たな在留資格「特定技能」のうち、外食業の技能評価試験の概要が公表されています。一般社団法人宿泊業技能試験センターが実施する「宿泊業技能測試験1号」です。
日程等は以下の通りです。
・試験会場 4月14日 札幌、仙台、東京、名古屋、大阪、広島、福岡
（※東京会場はすでに定員に達しています）
・受付期間
3月20日～4月3日
・合格発表
5月25日（予定）
・筆記試験（マークシート方式） 30問(60分)
・実技試験 口答による判断等試験 6問 (5分程度)
【出題範囲】宿泊業のフロント、企画・広報、接客、レストランサービスに関わる知識・技能
・合格基準 総合点で概ね65%を基準に宿泊業技能試験センターが相当と認めた得点。
マルチタスク人材
これまでの就労系ビザとの最大の違いは、宿泊業に関する業務であれば、特定の業務に限らず幅広い範囲で就労を認めているところです。
宿泊業では、フロント、清掃、調理補助、レストラン、荷物預かりなど業務が多岐にわたります。特定技能ビザでは、これらの業務に柔軟に対応することを認めています。
例えば、フロントを担当していたスタッフを、レストランへ配置換えという事も可能になります。試験の出題範囲も横断的な内容となっています。
合格証の発行については、試験合格をもってただちに合格証が発行されるものではなく、合格者が日本の宿泊業への就職が決定したのち、合格者本人及び就職先企業からの申請をもって「技能試験に係る合格証明書」が発行されます。